■御殿場で歓送迎会・宴会を“落ち着いて楽しむ”なら「炭火海鮮 danよしの」

御殿場で宴会や歓送迎会を検討する際「にぎやかな居酒屋ではなく、きちんと料理を味わえる店を選びたい」そう考える幹事様も多いのではないでしょうか。

炭火焼海鮮料理店 danよしのでは一般的な居酒屋とは一線を画す和食×炭火焼×海鮮を軸にしたお店です。

会話と料理をゆったり楽しめる空間で大人の宴会・歓送迎会に選ばれています。

■居酒屋ではなく「和食炭火焼海鮮の店」です

danよしのが大切にしているのは「量より質・賑やかさより落ち着き」

・炭火で丁寧に火入れした魚介

・素材の旨みを活かした和食の構成

・一品一品をゆっくり味わえる提供スタイル

いわゆる“居酒屋メニュー”の集合ではなく宴会であっても料理が主役になる「和食炭火焼海鮮の店」として設計され歓送迎会や上司を交えた会社宴会大人世代中心の集まりなど落ち着いた雰囲気を大切にした宴会に選ばれています。

■宴会・歓送迎会に人気【福コース 4,000円 税込】

宴会で最も選ばれている福コースは和食と炭火焼海鮮の魅力をバランスよく楽しめる全9品構成のコースです。

<コース内容>

前菜三点・蒸し物・サラダ・旬の魚のお造り二点・原始焼き・焼物・揚物・炭火焼おにぎり・椀物・デザート

一品一品を味わいながら宴会のお食事としても満足いただる構成となっております。

中でも、danよしのの代名詞である原始焼きは炭火の遠赤外線で素材の旨みを引き出す、日本の伝統的な焼き方です。

原始焼きについての特徴や、焼き方のこだわりはこちらの記事にて詳しくご紹介しております。→https://dan-yoshino.com/news/CyH6RShr

※仕入れや季節により内容が一部変更となる場合がございます。各料理の詳細や当日の内容についてはお気軽にお問い合わせください。

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宴会・歓送迎会等の各コースは

前日までにご予約いただいた場合に限り

4名様以上で承っております。

ご利用人数やお時間についてのご相談も

お気軽にお問い合わせください。

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■飲み放題付きでも“静かに楽しめる宴会”

danよしのの飲み放題は、“騒がせるため”ではなく、料理を引き立てるための構成。

料理に合うお酒を中心にゆったりと120分落ち着いた空間で会話と料理を主役に楽しめる飲み放題プランです。

▷ ノンアルコール飲み放題（1,000円・税込）

飲まない方にも配慮した、幹事様に好評のプラン。

▷ Aプラン 堪能飲み放題（2,000円・税込）

福コースと合わせやすい、宴会の定番。

▷ Bプラン 贅沢飲み放題（3,000円・税込）

お酒も含めて満足度を高めたい“大人の宴会”向け。

コースの詳細は、こちらのページをご覧ください→https://dan-yoshino.com/course

■居酒屋ではない“大人の宴会・歓送迎会”を御殿場で

danよしのの宴会・歓送迎会は、「飲み放題がある＝賑やか」ではありません。

料理を主役にしたコース設計と会話が自然に続く落ち着いた空間で無理のなく、心地のよい宴会の時間をご提供します。

御殿場できちんとした歓送迎会・大人の宴会を行いたい方に一つひとつの料理と時間に真摯に向き合い「ここにしてよかった」と思っていただける会話が自然と深まり、記憶に残るそんなひとときをご用意してお待ちしております。

ーー合わせて読みたい記事ーー

「danよしの」プレミアムジャパニーズウイスキーの記事はコチラ！

「danよしの」こだわり刺身の記事はコチラ！

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御殿場の居酒屋感覚で楽しめる「炭火海鮮 danよしの」｜店舗紹介

◆ danよしのとは

炭火海鮮 danよしのは、静岡県御殿場市に店を構える魚料理を中心とした居酒屋です。
小田原漁港の朝採れ鮮魚や三崎港直送の天然本鮪のお刺身、沼津産の旨み豊かな干物を軸に、確かな目利きで仕入れた旬の海の幸をご提供。
さらに、炭火の遠赤外線でじっくり火を入れる「原始焼き」を組み合わせ、
「お刺身」「干物」「原始焼き」の三本柱で構成された、danよしのならではの魚料理をお楽しみいただけます。

囲炉裏付きのオープンキッチンのカウンター席では、職人が魚を炭火で焼き上げる様子を目の前で楽しめるライブ感あふれる特等席をご用意。
さらに、全席個室の落ち着いた空間も完備しており、接待・記念日・ご家族の外食・ご宴会など、幅広いシーンに対応いたします。

また、昭和61年創業の地域密着の焼肉店「炭火焼肉enよしの」で長年培ってきた目利きの力を活かし、こだわりの肉料理も一部ご用意しております。
老舗ならではの信頼と経験を活かした肉の美味しさを、海鮮とともにぜひお楽しみください。

◆ お刺身

三崎港直送の天然本鮪は、赤身・中トロ・大トロ・カマトロなど、部位ごとの旨みを味わえます。
小田原漁港の朝採れ鮮魚とあわせて、季節や仕入れ状況に応じたおすすめの盛り合わせとしてご提供いたします。
中でも注目は、13段の豪華海鮮盛り「富士山盛り 頂（いただき）」。
天然本鮪と旬魚を高さと彩りで魅せる、インパクト抜群の一皿です。

◆ 干物

厳選された魚を使い、伝統的な天日干しや寒風干し製法によって旨みを凝縮した干物をご提供しています。
銀鮭の腹身やアジ、カマスなど、魚種ごとに最適な加工が施された逸品を、炭火で丁寧に焼き上げることで、香ばしさとふっくら感が際立ちます。
素朴ながらも噛みしめるほどに味わい深い、ご飯にも酒にも合う一皿をお楽しみください。

◆ 原始焼き

魚を串に刺し、炭火の遠赤外線でじっくりと火を通す「原始焼き」は、danよしのの真骨頂。
外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がるこの伝統的な焼き方は、素材の旨みを最大限に引き出します。
香ばしい炭の香りとともに、五感で味わう焼き魚の醍醐味をご堪能ください。

◆ お米・器へのこだわり

御殿場で育まれたコシヒカリは、標高が高く寒暖差の大きい気候により、粒立ちがよく、甘みと香りのバランスに優れています。
炭火焼きの魚との相性も抜群で、ひと口ごとに素材の旨みを引き立てます。
また、一部のお料理では、小田原支援学校の生徒たちが手作業で制作した一点ものの器を使用。
温かみある器が、料理の美しさや空間の雰囲気をやさしく引き立てます。

◆メニュー

ランチメニュー詳しくはコチラ！

グランドメニュー詳しくはコチラ！

◆ お席のご案内

店内はすべて個室または半個室。囲炉裏付きのカウンター席では、焼き上がる様子を目の前で楽しめる特等席をご用意。
掘りごたつ式の個室や完全個室も充実しており、ご家族連れやご年配の方も安心してご利用いただけます。
さらに富士山を望めるVIPルームなどさまざまなシーンに対応できる空間を整えています。

◆ 営業時間・定休日

• 定休日：木曜日（祝日の場合は前日）

• 年末年始休業：12月31日・1月1日

• 総座席数：107席／最大宴会人数：24名（貸切応相談）

◆ 店舗情報

心満たす“海の恵み”と“炭火の香り”

danよしのが大切にしているのは、素材・技・器・空間すべてが調和したひととき。
炭火の香ばしさに包まれながら、鮮魚・干物・原始焼きの三本柱を軸とした魚料理の真髄をご堪能ください。